家庭生活百科系列：家常菜 秋季菜谱（一书一VCD）
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碟 片 数：0
介 质：VCD
I S R C ：CN-E12-00-0019-O/V.G4
所属分类： 影视 >> 生活 >> 餐饮
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“民以食为天”，如何调整好每日三餐，是最让人烦恼的事情。本片特请扬州大学旅游烹饪学院特级烹调师主讲并示范，根据不同的季节有不同的菜肴原料的特点，教你根据季节特点烹饪出营养丰富、食疗保健、形式多样的各种菜肴。本片摒弃调料繁杂，烹饪方法烦琐，不适宜家庭制作的大菜，尽可能从家庭的实际出发，力求深入浅了，通俗易懂。同时配以南京出版社出版的《四季菜谱》图书，让你举一反三，掌握更多的家庭菜肴的制作方法。
内容提要
本套图书和光碟根据夏季气候特点，针对人体生理需要，紧扣秋季菜肴原料、口味特色，详细介绍了几十种家常菜肴的烹调方法，帮助读者提高生活质量，享受生活乐趣。
目录
1.葱椒鸡丝
2.酥炸红枣
3.珍珠肉圆
4.香炸猪排
5.蚝油牛肉
6.蚝油蟹块
7.干烧鱼
8.长鱼烧肉
9.宫保鸡丁
10.黄焖鸡翅
11.馄饨鸭
12.麻婆豆腐
13.枸杞凤翅汤
14.核桃酪
基本信息
- 语 言：国语
- 字 幕：中文
- 地 区：大陆
- 制作公司：南京音像出版社，南京出版社
- 碟片数/碟层数 ：0
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